Nếu năm 2024 được coi là năm của “cuộc thanh lọc đầu tiên” khi hơn 30.000 quán ăn, cà phê, trà sữa rời cuộc chơi chỉ trong 6 tháng, thì năm 2025 đang cho thấy một “mùa thanh lọc thứ hai” khốc liệt hơn, nhanh hơn với khoảng 50.000 cửa hàng dự kiến đóng cửa trong nửa đầu năm.
Những mô hình non trẻ, chi phí vận hành cao và thiếu khả năng thích ứng sẽ nhanh chóng bị loại khỏi cuộc đua. Ngược lại, các chuỗi có bản sắc rõ ràng, kiểm soát chi phí tốt và định vị thương hiệu bền vững vẫn giữ được vị thế trên thị trường.
Điều này cho thấy ngành F&B đang dần chuyển từ “cuộc chơi của đam mê” sang “cuộc đua của hiệu quả và chiến lược”.
Thy Huỳnh nó đổi từ hình thức này sang hình thức khác, từ thương hiệu này thành thương hiệu khác thôi phải khum
vớ vẩn,chả qua là kinh tế suy thoái,dân đéo coa tiền đi ăn nhiều nữa,khó khăn trì trệ,xong thổi nổng độ cồn nhiều ,chứ chỗ nào thị họ tiện đâu gần họ ăn đó thôi,giờ trong các làng xóm k có cagt ăn nhậu kín mít kìa
Lời thì ít mà bán thì đông, 10 người ăn thì 5 người bán 😆😆
Nếu muốn mở quán F&B bây giờ, liệu có nhiều cơ hội tồn tại và phát triển không? 🤔 https://ai-hay.vn/neu-muon-mo-quan-f-b-bay-gio-co-nhieu-co-hoi-ton-tai-va-phat-trien-khong-pN1UmHuIGIa?st=14&utm_source=ifact