Khám Phá Nghệ Thuật Ẩm Thực Tại Capella Hanoi

Nếu là tín đồ ẩm thực sành sỏi, hẳn bạn không còn xa lạ với Capella Hanoi, khách sạn do Sun Group đầu tư, tọa lạc tại “đất vàng” phố cổ, kề bên Nhà hát Lớn.

Capella Hanoi là nơi sở hữu 2 nhà hàng Michelin Selected cùng 1 nhà hàng 1 sao Michelin danh giá. Trong đó, nhà hàng ẩm thực Nhật Hibana by Koki đã xuất sắc giữ vững kỷ lục Việt Nam với sao Michelin 3 năm liên tiếp.

Gần đây, Bếp trưởng Hiroshi Yamaguchi của Hibana by Koki đã được vinh danh “Đầu Bếp Của Năm” tại Stelliers Asia Awards 2025 – giải thưởng danh giá bậc nhất trong ngành khách sạn châu Á.

Được biết đến như nghệ nhân Teppanyaki bậc thầy, Chef Yamaguchi chinh phục giới mộ điệu bằng những “bản giao hưởng vị giác” tinh tế, sáng tạo từ nguyên liệu tươi ngon thượng hạng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

Nếu có dịp, hãy dành tặng bản thân và người yêu thương một buổi tối đáng nhớ tại Capella Hanoi, để trực tiếp trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao tại Hibana by Koki nhé.